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『ジャム』
 先週、お客様のビニールハウスに立ち寄ったとき、
「もってけよ、」
と言われたので、お持ち帰りしました。
いちごです。

イチゴ

 苗を改植するため、管理していない苗に着いている実を収穫しました。まぁ、そのまま食べるにはイマイチな、そうだジャムにしよう!
で、自宅に帰ってジャムの作り方を嫁に聞くと「ずっと煮込んでいないといけないから、面倒だよ」
ほう、面倒ですか、でわネットでジャムの簡単レシピを調べたトコ「電子レンジつくる簡単ジャム」が紹介されていました。
でわ早速造りましょう。まずいちごを洗ってヘタをとり、砂糖、レモン汁と一緒に大きめの器に入れてレンジへGO

イチゴ2jpg


とりあえずこれだけです。さすがに不安です。ただレンジにぶっ込んだだけですよ。うまくできるのおぉ、5分過ぎくらいで砂糖が溶け、がぐつぐつ煮えだしたぞ。
チーン10分経過しました。(小生の家のレンジは『チーン』がならずナンカ音楽が流れます。『チーン』の方が雰囲気でますよね、レトロっていうか・・・)レンジから取り出し、アクをとります。あまりアクはでていません、よっぽど小生の嫁の方がアクが強いです。この時点でジャムの香りは充分します。この時、いちごを潰して、ですが、手作り感を出すために果実を大きめに残します。

イチゴ3

ほいでも1度レンジへゴー7分電磁波地獄をに味わってもらい・・・
わぉ、苺ジャムだ、ホントに出来た。すごいぞ文明の力・電子レンジ。これなら全然めんどうじゃないぜ、小型耕運機、電子レンジ最高!!!ビンにいれます。なんか高級なイチゴジャムみたい。

イチゴ5

イチゴ4jpg


で、肝心の味ですが、まぎれもない苺ジャムです。フツーに美味しいです、長男坊が「スーパーで売っているジャムとおんなじだ」との評価。う~ん手作り感はドコへはかなく消えいったのか・・・まあ、美味くできたからヨシとしましょう。たまにパンを作るのですが(ホームベーカリーがないので、炊飯ジャーを使います。ジャーもすぐれモンですよ、文明の力だぜ)次はパンもジャムも手作りで味わおうかな?問題は、小生が料理すると尋常じゃなくキッチンが散らかります。すると嫁がアクではなくをはきます、危険です、「ウルフピー」も効果ありません。たぶん・・・・

 でわでわ・・・   BYキュベレイ
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【2009/06/15 09:45】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(3) | TOP
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