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『クリとサトイモとジャガイモが一緒』
昨日、配達途中にお客さんの無人販売の棚を覗いてきました。
そこに「ポテトービーズ」なるものが売っていました。「ポテトビーンズ」聞いたこと無いですが・・・

ポテトビーズ
おそらく「アピオス」ですね。栄養価がとても高い健康野菜です。数年前から苗を売り出しています。
実は、去年、小生も栽培しましたが失敗して収穫できなかったのです。
健康野菜には珍しく(おいしいとの噂です。棚のポップにはクリ+サトイモ+ジャガイモ」のような食味と書いてあります。で、どんな味ナンそれってウマイん
なので購入して食べてみました。まず塩茹でして、皮むいて・・・・

ポテトビーンズ2

モグモグ・・・
ん、ピーナッツに味が似ていますねまずくはないですよ、体にいいなら食べていいですねサラダとかコロッケにしてもおいしいんじゃないかなぁ今年ももうすぐ苗が並ぶと思いますので、ご興味ある方はどうぞ・・・そうだ砂糖と煮込んでつぶし、ピーナッツバターの代わりにってのもありかも
でわでわ・・・・BYキュベレイ
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【2010/03/06 14:50】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | TOP
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